I piatti della casa
IL TRADIZIONALE LEGATO CON IL MONDO CONTEMPOARANEO: QUESTA LA GRANDE MAGIA CHE I NOSTRI CHEF DEL GREEN TOWER SAPRANNO FARVI VIVERE CON I NOSTRI PIATTI.
Antipasti
Rosa di gamberi e pomodoro su cavolfiori al sesamo #
Shrimp and tomato rose on cauliflower with sesame
13,5€
Carpaccio di salmerino alpino su insalatina di indivia Belga, cachi e nocciole
Char carpaccio on Belgian endive salad, persimmon and hazelnuts
13€
Tartare di manzo battuta al coltello con burrata, pistacchi e porcini
Beef tartare with burrata, pistachios and porcini mushrooms
15€
Lonzetta di maialino al vapore su zucca, castagne e finferli in conserva
Steamed pork loin on pumpkin, chestnuts and canned chanterelles
12€
Cestino di polenta al radicchio, gorgonzola e salsa alle noci
Basket of polenta with radicchio, gorgonzola and walnut sauce
13€
Menu Bambino
Pasta corta al pomodoro o al ragù
Pasta with tomato or ragout sauce
9€
Cotoletta di pollo alla milanese con patatine fritte
Chicken Milanese with Fries*
12€
Pizza Topolino
Pomodoro san Marzano, mozzarella fior di latte, wurstel e patatine fritte*
San Marzano tomato sauce, mozzarella cheese, frankfurter and Fries*
San Marzano tomato sauce, mozzarella cheese, frankfurter and Fries*
8,5€
Primi Piatti
Spatzle di zucca al formaggio Vezzena e speck croccante
Pumpkin spatzle with Vezzena cheese and crispy speck
12,5 €
Spaghetti selezione Felicetti al nero di seppia allo scoglio bianco
Spaghetti Felicetti selection with cuttlefish ink and seafood
14,5€
Risotto carnaroli stagionato 18 mesi ai porcini e scampi #
Carnaroli risotto aged 18 months with porcini mushrooms and scampi
15 €
Tagliatelle fresche fatte in casa al ragù di selvaggina profumate al ginepro
Fresh homemade tagliatelle with game ragout scented with juniper
13€
Secondi Piatti
Polpo servito su patate alla paprika, olive e finocchi
Octopus served on paprika potatoes, olives and fennel
18€
Trancio di baccalà, cotto nel latte, su spuma di polenta di Storo e finferli
Slice of codfish, cooked in milk, on Storo polenta foam and chanterelles
18€
Carrè di maialino da latte su cipollotti glassati e purè di zucca
Rack of suckling pig on glazed spring onions and pumpkin purée
18 €
Guancetta di vitello brasata al marsala con spinaci e tortel di patate*
Veal cheek braised in marsala with spinach and potato tortel
19 €
Controfiletto di cervo in crosta di castagne su radicchio al Teroldego e creme brulè di sedano rapa
Venison sirloin in chestnut crust on radicchio with Teroldego and celeriac creme brulè
22 €
Zuppe
Crema di castagne con sedano rapa e petto di quaglia
Chestnut cream with celeriac and quail breast
12€
Zuppa di polenta di Storo, gorgonzola e cacao
Spinach cooked with butter
10€
Contorni
*Patatine fritte
*Potato tortel
5€
Patate al forno
Baked potatoes
5€
*Tortel de patate
*Potato tortel
5€
Spinaci al burro
Spinach cooked with butter
5€
Insalata Mista
Mixed salad
5€
Verdure alla griglia
Grilled vegetables
7 €
Insalatone
Insalatona Trentina
Misticanza, rucola, mele, speck e noci
Mixed salad, rocket, apples, speck and walnuts
Mixed salad, rocket, apples, speck and walnuts
10 €
Insalatona Greca
Misticanza, Feta Greca, olive, cetrioli, datterini e cipolla rossa marinata
Mixed salad, Greek Feta, olives, cucumbers, datterini tomatoes and marinated red onion
Mixed salad, Greek Feta, olives, cucumbers, datterini tomatoes and marinated red onion
11 €
Insalatona Green Tower #
Misticanza, pomodorini datterini, finocchi, melone, gamberi, salmone, burrata e pistacchi
Mixed salad, cherry tomatoes, fennel, melon, prawns, salmon, burrata and pistachios
Mixed salad, cherry tomatoes, fennel, melon, prawns, salmon, burrata and pistachios
13,5 €
Caprese Croccante
Racchiusa dentro una cupola di pasta di pizza con lattughino croccante, pomodoro, mozzarella di bufala e basilico
Enclosed in a dome of pizza dough with crispy lettuce, tomato, buffalo mozzarella and basil
Enclosed in a dome of pizza dough with crispy lettuce, tomato, buffalo mozzarella and basil
12 €
Caesar Salad
Croccante insalata verde, bocconcini di pollo, crostoni di pane, scaglie di grana e salsa worcester
Crunchy green salad, chicken nuggets, croutons, fakes of parmesan and worcester sauce
Crunchy green salad, chicken nuggets, croutons, fakes of parmesan and worcester sauce
11,5 €
Note prodotti
In caso di intolleranze e allergie è possibile consultare il nostro registro degli allergeni
In case of intolerances and allergies it is possible to consult our register of allergens
#In caso di mancato reperimento di prodotto fresco viene utilizzato prodotto surgelato
*Prodotto surgelato
BEVANDE - DRINK
APERITIVI E VINI
APERITIVI E VINI
- Crodino/San Bitter 3,00
- Prosecco 3,50
- Spumante 4,50
- Spritz/Hugo 4,00
- Soft Drink (Analcolico) 4,00
- Bicc. Vino rosso Teroldego/Marzemino/Lagrein/Pinot Nero) 3,50 - 4,50
- Bicc. Vino bianco (Chardonnay/Muller/Pinot Grigio/Gewùrztraminer) 3,50 - 4,50
- Bicc. Vino rosato (Lagrein Kretzer) 4,00
- Bottiglia vino rosso della casa (Teroldego/Marzemino/Lagrein) 18,00
- Bottiglia vino bianco della casa (Chardonnay/Muller/Pinot Grigio) 18,00
BIRRE IN BOTTIGLIA
- Ceres, Corona, Beck's, Birra Analcolica, Heineken, Birra Rossa (0,33) 4,00
- Birra senza Glutine (Gluten free ) 5,00
- Acqua minerale naturale/frizzante (0,75 cl) 3,50 Bibite alla spina (0,30 – 0,40 cl) (draft soft drinks) 3,50 - 4,00
- Succhi di frutta (fruit juice) 3,00
- Bibite in bottiglia da 0,33 cl e 0,20 cl 3,50
- Coca cola,Coca cola zero, Fanta, Lemonsoda, Sprite, Chinotto, The alla Pesca, The al Limone Red Bull 4,00
CAFFETTERIA
- Caffè 1,50
- Caffè Decaffeinato 1,50
- Caffè corretto 2,50
- Caffè orzo piccolo – grande 1,50 - 2,00
- Caffè ginseng piccolo – grande 1,50 - 2,00 Cappuccino 2,00
- Caffè americano 2,00
- The caldo – tisane 3,00