Menu Vegetariano

Il menu Vegetariano  propone piatti con gusti  forti e contrastanti a base di farine, verdure, frutti, latticini e uova, puoi provare anche le nostre zuppe ricche di vitamine.

menu green tower
Il menu Vegetariano si propone con piatti ad ingredienti a Km 0, ricco di verdure fresche del Trentino e zuppe calde perfette per le stagioni fredde.

Salumi trentini

Antipasti

Antipasti menu trentino

Il Tortino di sfoglia con spinacini freschi e ricottina di malga su cremoso verde#

Small puff pastry tart with fresh spinach and ricotta cheese served on a green sauce

La Burratina affumicata di Bufala Campana su purea di 
pomodorini gialli

Buffalo mozzarella smoked burrata cheese served on yellow cherry tomatoes sauce


canederli trentini

Primi Piatti

Primi piatti menu trentino

Maccheroncini freschi fatti in casa ai carciofi soutè#


Romemade “maccheroncini” (type of pasta) with sautéed artichokes

Paccheri di Gragnano al pomodoro San Marzano, basilico fresco e ricotta affumicata

Gragnano paccheri (type of pasta) with San Marzano tomato, fresh basil and smoked ricotta


Mix di verdure

Secondi Piatti

Secondi piatti menu trentino

Il Mix di verdure alla griglia con Tosella alla piastra

Grilled vegetable selection served with grilled tosella cheese

La Quiche Lorraine con fantasie di verdure e fonduta tartufata

Vegetable Quiche Lorraine served on truffle fondue


Menu Bambino

Insalatone

L'insalatona Green Tower

Misticanza, rucola, mais, salmone affumicato, gamberetti, pomodorini e tonno

Mixed salad, rocket, corn, smoked salmon, shrimps, cherry tomatoes and tuna

L'insalatona Mediterranea

Insalata verde, rucola, radicchio, carote, pomodoro, mozzarella di bufala,
olive taggiasche, cipolla di tropea agrodolce e basilico

Green salad, rocket, radicchio, carrots, tomatoes, Buffalo mozzarella cheese, Taggiasca olives, sweet and sour Tropea onions and basil

L'insalatona Fresca

Pomodoro san Marzano, mozzarella fior di latte, wurstel e patatine fritte*

Misticanza, rucola, mais, uova, mozzarelline fior di latte, bocconcini di pollo
Mixed salad, rocket, corn, eggs, mozzarella cheese, chicken morsels

L'insalatona Trentina

Misticanza, rucola, mais, mozzarelline fior di latte, speck, mele e noci


Mixed salad, rocket, corn, mozzarella cheese, speck, apples and walnuts

Contorni

Le Zuppe

Antipasti menu trentino

La Parmantier di patate e porri con finferli soutè al timo

Potato and leek parmentier served with chanterelles sautéed with thyme

La crema di zucca con quenelle di gorgonzola dolce e sfumaturadi amaretto

Pumpkin soup with sweet gorgonzola cheese quenelle, flavoured with amaretto

La zuppa rustica di orzo alla Trentina

Traditional rustic barley soup


Salumi trentini

Note

#In caso di mancato reperimento di prodotto fresco viene utilizzato prodotto surgelato


*Prodotto surgelato

Seguici su Facebook !

Green Tower

Pizze e piatti di selvaggina in un locale dall'atmosfera intima con arredi in stile montano e giardino estivo. Green Tower dispone inoltre di una vasta scelta di vini certificati Trento Doc, vieni a trovarci!

 

Ristorantegreentower.com utilizza cookie per analizzare il traffico dei visitatori e per fornirti una migliore esperienza di navigazione. Inoltre forniscono informazione sul modo in cui utilizzi il nostro sito web alla nostra web agency, che si occupa di analisi dati web. Navigando sul nostro sito acconsenti all'utilizzo dei cookie. In qualsiasi momento puoi cambiare o revocare il tuo consenso direttamente dalla pagina Cookie Policy. APPROFONDISCI