I NOSTRI DESSERT

Tartufo Bianco/ Nero

Sabayon semifreddo and white ice cream/ chocolate ice cream/

Gelato alla vaniglia con frutti di bosco

Vanilla ice cream with wild berries

Ananas fresca

Fresh Ananas

Il Sorbetto al limone

Lemon Sorbet

Selezione di formaggi misti

Mixed selection cheeses

Torta di mele con gelato al caramello e pistacchi

Soffice torta preparata secondo tradizione della nonna con mele Melinda della Val di None gelato al caramello fatto in casa e pralinato al momento

Apple pie with caramel ice cream and pistachios 

Creme Brulée al caffè e cioccolato bianco

Crema brulée cotta al forno con aroma di caffè e servita con ganache di cioccolato bianco

Creme Brulée with coffee and white chocolate 

Semifreddo al croccante con ragù di arancia

Con all'interno un pralinato di frutta secca servito con un ragù di arance di Sicilia

Crunchy semifreddo with orange ragù 

Tortino di ricotta con fragole e frutti di bosco marinati

Cremoso di ricotta avvolto in due soffici pan di spagna, servito con frutti di bosco e fragole marinate alla menta

Ricotta pie with marinated strawberries and berries

Mousse al gianduia su coulis di lamponi

Classica mousse con cioccolato al gianduia servita su coulis di lamponi e sfoglie di croccante alle mandorle

Gianduia mousse on raspberry coulis and almond brittle

Strudel della casa con gelato alla vaniglia

Preparato secondo la tradizione Trentina con sfoglia al burro, mela renetta della Val di Non, uva sultanina e pinoli tostati

Homemade apple strudel with vanilla ice cream

Moscato Giallo di Aldeno

Moscato Rosa di F.Haas

Moscato di Asti

Passito di Pantelleria

Passito di Asti

Gewürztraminer vendemmia tardiva

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*Prodotto surgelato